وجبة خفيفة مفيدة لصحة الأمعاء وعلاج الإمساك

أظهرت دراسة عُرضت في مؤتمر لأمراض الجهاز الهضمي في مايو الماضي أن الأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن، والذين تناولوا حوالي 3 أونصات من البرقوق والزبيب والمشمش المجفف يوميًا لمدة شهر، كانت حركات أمعاءهم أثقل وأكثر تواترًا من أولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا، وبدا أن عصير الفاكهة نفسها مفيد أيضًا، ولكن ليس بقدر الفواكه المجففة نفسها.

لماذا قد تساعد الفواكه المجففة في علاج الإمساك؟

لا يزال العلماء يتعلمون كيف تؤثر الفاكهة على ميكروبيوم الأمعاء وحركتها، ولكن يُعتقد أن ارتباط الفاكهة المجففة بتخفيف الإمساك يرجع جزئيًا إلى محتواها العالي من الألياف والسوربيتول.

يعمل السوربيتول على سحب الماء إلى الأمعاء، مما يجعل البراز أسهل في المرور.

 كما تعمل الألياف على امتصاص الماء وإضافة حجم إلى الجهاز الهضمي، مما يساعد على تليين البراز وتسهيل حركة الأمعاء.

لكن العديد من الأشخاص لا يتناولون ما يكفي من الألياف التي تتراوح بين 22 إلى 34 جرامًا من الألياف يوميًا،  

هذه الدراسة مفيدة لأنها تسلط الضوء على أهمية الحصول على الألياف من مصادر متعددة بما في ذلك الخيارات اللذيذة والمثيرة مثل الفواكه المجففة.

وتوجد الألياف في العديد من الأطعمة من الخضروات والفواكه، والبقوليات، والحبوب الكاملة.

الفواكه المجففة المفيدة لمحاربة الإمساك

1- البرقوق المجفف

يُعتبر البرقوق المجفف، المعروف أيضًا باسم القراصيا، علاجًا قديمًا لعلاج الإمساك، وذلك لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، بالإضافة إلى السوربيتول، وهو كحول سكر طبيعي يعمل كملين خفيف ويساعد على تحسين حركة الأمعاء.

2- التين المجفف

يُعدّ التين المجفف مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، ويساعد على تليين البراز وزيادة حجمه. ويعود ذلك أيضًا إلى احتوائه على مُليّنات طبيعية، مثل المركبات الفينولية، التي تُساعد على انتظام حركة الأمعاء.

3- المشمش المجفف

المشمش المجفف غني بالألياف، وخاصةً الألياف غير القابلة للذوبان، التي تُضيف حجمًا للبراز وتُساعد على الهضم، كما يحتوي على السوربيتول، الذي له تأثير مُليّن خفيف.

4- التمر

التمر ليس حلوًا ولذيذًا فحسب، بل غني أيضًا بالألياف الغذائية، يساعد تناوله باعتدال على تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.