الدكتور كريم جمال يقدم لمرضى السكري ضوابط لتناول حلويات المولد
تُعد حلويات المولد من أبرز المظاهر المرتبطة بذكرى المولد النبوي الشريف، حيث تمتلئ المحال بالأصناف المتنوعة من الفولية والسمسمية والحمصية والملبن وغيرها من الحلويات اللذيذة.
ورغم أن هذه الحلويات تُصنع غالبًا من المكسرات المفيدة، مثل الفول السوداني، والسمسم، واللوز، والحمص، إلا أنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون، مما يجعلها غير مناسبة للكثير من الأشخاص، وعلى رأسهم مرضى السكري، خاصةً إذا كان مستوى السكر لديهم غير منضبط.
وفي هذا الصدد قدم الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية، لـ"ترند ريل" نصائح لمرضى السكري لتناول حلويات المولد دون التعرض لأي أضرار.
لماذا يجب على مريض السكري الحذر من حلويات المولد؟
حلويات المولد تحتوي على نسب عالية جدًا من السكريات البسيطة، التي تُمتص سريعًا في الدم، وتتسبب في ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر. وهذا يشكّل خطرًا حقيقيًا على من لا يتحكم في مستوى الجلوكوز لديه.
كما أن المكسرات، رغم فوائدها الصحية، تحتوي على دهون وسعرات حرارية مرتفعة، ويزداد تأثيرها السلبي عند خلطها بكميات كبيرة من السكر.
متى يُمنع مريض السكري من تناولها تمامًا؟
في حال كان مستوى السكر في الدم مرتفعًا وغير مستقر.
إذا لم يكن المريض ملتزمًا بالدواء أو المتابعة الطبية.
في حال وجود مضاعفات أخرى مثل ارتفاع الدهون الثلاثية أو مشاكل الكلى.
في هذه الحالات، يُمنع تمامًا تناول حلويات المولد، حتى بكميات صغيرة، لأن الضرر يكون أكبر من أي فائدة.
ضوابط لتناول حلويات المولد لمريض السكري (إذا كان السكر مضبوطًا):
إذا كان مريض السكري ملتزمًا بالعلاج ونظامه الغذائي، وكان مستوى السكر في الدم ضمن المعدلات الطبيعية، فقد يتمكن من تناول كمية صغيرة من حلويات المولد، مع الالتزام بالضوابط الآتية:
- تناولها بعد وجبة رئيسية متكاملة
- يجب ألا تؤكل على معدة فارغة، بل يُفضل تناولها بعد وجبة تحتوي على البروتين والألياف، مثل وجبة غداء بها خضار ولحوم أو بقوليات، للمساعدة في إبطاء امتصاص السكر في الدم.
- عدم اعتبارها وجبة أو بديلًا للغذاء
- يجب النظر إليها كمجرد "تحلية بسيطة"، وليست جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي.
- طبق من السلطة قبلها
- تناول طبق من السلطة الخضراء قبل الحلوى يساعد على تقليل سرعة امتصاص السكر، وتجنب ارتفاعه
- تناول قطعة صغيرة فقط
- الاكتفاء بقطعة صغيرة جدًا، وتجنب تناول أكثر من نوع في اليوم الواحد.
- عدم تناولها يوميًا
- الأفضل قصر تناولها على يوم أو اثنين فقط خلال فترة الاحتفال، وعدم تحويلها إلى عادة يومية.
- قياس السكر بعد الأكل
يجب على المريض مراقبة مستوى السكر بعد تناول الحلوى، للتأكد من عدم حدوث ارتفاع مفرط، واتخاذ اللازم إذا حدث ذلك.
ليس كل مريض سكري يمكنه تناول حلويات المولد، والقرار بذلك يجب أن يكون بعد استشارة الطبيب المعالج أو أخصائي التغذية، خاصة أن الإفراط في تناولها، قد يُعرض المريض لمضاعفات صحية خطيرة.
اقرأ أيضًا: مع اقتراب المولد النبوي الشريف.. ضوابط صحية لتناول حلويات المولد