احذر تناول هذه الأطعمة تشعرك بالكسل وتسرق طاقتك
يشعر كثير من الناس بالنعاس أو انخفاض مستويات الطاقة بعد تناول وجبة الغداء، خاصة إذا كانت دسمة أو غنية بالكربوهيدرات والدهون. وقد يتساءل البعض ما إذا كان هذا الشعور طبيعيًا أو مؤشرًا على مشكلة صحية.
في الواقع، لا توجد مشكلة صحية خطيرة وراء هذا النعاس، لكن هناك تفسيرات علمية واضحة تشرح الظاهرة.
الساعة البيولوجية تلعب دورًا
بحسب العلماء، فإن أجسامنا مهيأة طبيعيًا لانخفاض طفيف في الطاقة خلال فترة ما بعد الظهر، ويعود ذلك إلى ما يُعرف بالإيقاع اليومي أو الساعة البيولوجية، وهي المسؤولة عن تنظيم فترات النشاط والراحة على مدار اليوم.
كما أن الشعور بالتعب يزداد مع مرور الوقت منذ الاستيقاظ، أي كلما طالت مدة بقائك مستيقظًا، زادت حاجتك الجسدية للراحة، وهو ما يُفسّر لماذا يشعر البعض بالنعاس بعد الغداء تحديدًا.
التغيرات الكيميائية بعد تناول الطعام
تناول الطعام يُحفّز إطلاق مجموعة من المواد الكيميائية في الجسم، من بينها السيروتونين والميلاتونين، وهما هرمونان مرتبطان بالاسترخاء والشعور بالنعاس. كما يُنتج الجسم السيتوكينات، وهي بروتينات مناعية تزداد بعد تناول وجبة غنية بالسعرات الحرارية، وقد تم ربطها بالشعور بالتعب والالتهابات، مما يُبطئ من الأداء الذهني والبدني.
أطعمة تستهلك طاقتك وتسبب النعاس بعد الوجبات
قد تظن أن السبب وراء الشعور بالنعاس هو مجرد "الشبع"، إلا أن نوعية الطعام تلعب دورًا كبيرًا في هذا التأثير. وفيما يلي قائمة بالأطعمة التي يُحتمل أن تُسبّب لك التعب بعد تناولها:
الكربوهيدرات المكررة والسكريات
مثل الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، المكرونة، المعجنات، والمشروبات الغازية.
هذه الأطعمة تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، يتبعه انخفاض حاد، مما يؤدي إلى الشعور بالخمول والكسل، لذلك، فإن تناول وجبة غداء غنية بهذه العناصر قد يجعلك تشعر بالنعاس بدلاً من النشاط.
الأطعمة المقلية والغنية بالدهون
البرجر، البطاطس المقلية، والصلصات الكريمية كلها أمثلة على وجبات دهنية ثقيلة على المعدة.
هضم هذه الأطعمة يستغرق وقتًا أطول، ما يؤدي إلى توجيه نسبة أكبر من تدفّق الدم إلى الجهاز الهضمي، ويقل تدفقه نحو الدماغ، وهو ما يُسبب التباطؤ في التركيز واليقظة.
الكميات الكبيرة من الطعام
ليست المشكلة دائمًا في نوع الطعام، بل في كميته أيضًا، الإفراط في تناول الطعام، حتى وإن كان صحيًا، يُرهق الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى استهلاك الجسم لطاقة إضافية من أجل الهضم، وبالتالي الشعور بالإجهاد أو الرغبة في النوم.
البروتينات الثقيلة والديك الرومي
يُعرف الديك الرومي باحتوائه على التربتوفان، وهو حمض أميني يزيد من إنتاج السيروتونين، ما يؤدي إلى الشعور بالنعاس.
لكن الخبراء يشيرون إلى أن المشكلة لا تكمن فقط في التربتوفان، بل في مزيج البروتين مع الكربوهيدرات، وهو ما يؤدي إلى مضاعفة التأثير المسبب للنعاس.
ما الحل؟ ماذا تأكل إذا أردت البقاء نشيطًا بعد الغداء؟
للحد من الشعور بالتعب بعد تناول الطعام، يُنصح باتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على:
- كربوهيدرات معقدة (مثل الحبوب الكاملة)
- بروتينات خفيفة (مثل الدجاج المشوي أو العدس)
- دهون صحية (مثل زيت الزيتون والمكسرات النيئة)
- خضراوات ورقية غنية بالألياف
كما يُفضّل تقليل كمية الطعام في الوجبة الواحدة، واستبدال الأطباق الجانبية المقلية بخيارات أكثر خفة، إلى جانب شرب الماء بدلاً من المشروبات السكرية التي قد تُضاعف من حالة الخمول.