5 حلويات غنية بالبروتين تلبي رغبتك في تناول الحلويات
ببعض التعديلات الذكية على وصفاتك المفضلة، يمكن للحلويات أن تصبح خيارًا مشبعًا ومغذيًا يدعم نمط حياتك الصحي دون الشعور بالذنب، فالحلويات الغنية بالبروتين تساعد على كبح الشهية، الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، وتعزيز الشعور بالشبع وبناء العضلات.
وفيما يلي يقدم "ترند ريل" أهم الحلويات المفيدة، وفق ما جاء في "verywellhealth.".
1. مصاصات الزبادي اليوناني
طريقة خفيفة ومنعشة لإشباع الرغبة في تناول الحلوى، خاصة في الأيام الحارة.
الزبادي اليوناني يحتوي على نسبة بروتين أعلى من الزبادي العادي، حيث يوفر نحو 9.5 جرام من البروتين لكل نصف كوب، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحضير مصاصات كريمية بالفواكه الطبيعية.
2. عجينة بسكويت الحمص
بديل صحي وآمن لعجينة البسكويت التقليدية، ويمكن تناولها مباشرة دون خبز.
الحمص غني بالبروتين ويوفر قوامًا كريميًا يجعل الوصفة مشبعة، خاصة عند إضافة رقائق الشوكولاتة الداكنة.
3. كعكة البروتين في الكوب
سريعة التحضير ومثالية لمن يرغب في حلوى غنية بالبروتين خلال دقائق، وتُحضّر عادةً من دقيق الشوفان ومسحوق البروتين، ويحتوي نصف كوب من الشوفان على نحو 13.5 جرامًا من البروتين. يمكن تعزيز النكهة بإضافة زبدة المكسرات أو ملعقة صغيرة من الآيس كريم النباتي.
4. آيس كريم الجبن القريش
بديل صحي وشائع للآيس كريم، خاصة على مواقع التواصل الاجتماعي، يحتوي الجبن القريش على نحو 11 جرامًا من البروتين لكل نصف كوب، بالإضافة إلى فوائده للجهاز الهضمي وصحة القلب. يمكن مزجه مع الكاكاو أو الفانيليا أو التوت للحصول على نكهة لذيذة.
5. بودنج التوفو بالشوكولاتة
التوفو الحريري يمتاز بقوام ناعم ونكهة محايدة، ويحتوي على 5 جرامات من البروتين لكل نصف كوب، مما يجعله مثاليًا لتحضير بودينج غني بالشوكولاتة أو الموس النباتي.
لماذا تختارين الحلويات الغنية بالبروتين؟
الحلويات الغنية بالبروتين لا تُرضي رغبتك في تناول السكر فقط، بل تقدم فوائد غذائية مهمة، منها:
- تقليل تقلبات مستويات السكر في الدم
- الشعور بالشبع لفترة أطول
- تقليل الرغبة في تناول السكريات
- دعم نمو العضلات وإصلاحها
- تحسين مستويات الطاقة على مدار اليوم
مكونات تساعدك على تعزيز البروتين في الحلويات
يمكنك بسهولة رفع محتوى البروتين في وصفاتك باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة:
- مسحوق البروتين: يضيف جرعة مركزة من البروتين بنكهات متعددة أو بدون نكهة.
- الزبادي اليوناني: قوامه كريمي وسميك، ويتمازج جيدًا مع البارفيه أو المخبوزات.
- الجبن القريش: غني بالبروتين ويُهضم ببطء، ما يجعله مثاليًا في وصفات الآيس كريم أو حشوات الكعك.
- التوفو الحريري: مثالي للوصفات الكريمية مثل البودينج والموس، بنكهته المحايدة وملمسه الناعم.
- زبدة المكسرات: تضيف نكهة غنية ودهون صحية، سواء من اللوز، الكاجو، أو الفول السوداني.
- الفاصوليا والحمص: توفر أليافًا وبروتينًا، وتُستخدم في وصفات مثل البراونيز وعجينة البسكويت.
- البيض أو بدائله النباتية: مصدر ممتاز للبروتين والبنية في المخبوزات، ويمكن استبداله ببدائل نباتية كخليط بذور الكتان والماء.
اقرأ أيضًا: منها الصودا الدايت.. أسوأ الأطعمة والمشروبات لمرضى السكري قد تبدو صحية