دراسة تربط النظام الغذائي المتوسطي بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى النساء
تشير دراسة طويلة الأمد إلى أن النظام الغذائي الذي تتبعه النساء يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، خاصة مع تقدم العمر وبعد مرحلة انقطاع الطمث.
تُعد السكتة الدماغية من الأسباب الرئيسية للوفاة بين النساء، حيث تشير الإحصاءات إلى أن واحدة من كل خمس نساء قد تتعرض لسكتة دماغية بين سن 55 و75 عامًا.
النظام الغذائي المتوسطي
أظهرت الدراسة أن النظام الغذائي المتوسطي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. يركز هذا النظام على تناول الخضراوات والفواكه والبقوليات والحبوب وزيت الزيتون والمكسرات والأسماك، مع الحد من استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان.
هذا النظام الغذائي معروف بفوائده الصحية المتعددة، حيث أظهرت الدراسات السابقة أنه يقلل من خطر الإصابة بالخرف وأمراض اللثة والاكتئاب وسرطان الثدي والسكري.
دراسة متابعة طويلة الأمد
تابع الباحثون أكثر من 105000 امرأة شاركن في دراسة معلمات كاليفورنيا، والتي بدأت عام 1995. تراوحت أعمار المشاركات بين 38 و67 عامًا، وكن جميعهن معلمات في المدارس العامة أو إداريات أو عضوات في نظام التقاعد الخاص بالمعلمين. في بداية الدراسة، أكملت المشاركات استبيانًا غذائيًا مفصلًا حول عاداتهن الغذائية وحجم الحصص التي يتناولنها خلال العام السابق.
استُخدمت هذه البيانات لحساب مدى التزام كل مشاركة بالنظام الغذائي المتوسطي، باستخدام نظام تقييم من 9 نقاط. وُجد أن النساء اللواتي اتبعن حمية البحر الأبيض المتوسط حصلن على درجات أعلى عند تناول المزيد من الخضراوات والفواكه والبقوليات والحبوب وزيت الزيتون والأسماك، وتقليل استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان.
نتائج الدراسة
بعد متابعة استمرت لمدة 20.5 عامًا، تبين أن النساء اللواتي اتبعن النظام الغذائي المتوسطي كن أقل عرضة للإصابة بجميع أنواع السكتات الدماغية. وحدد الباحثون انخفاضًا بنسبة 18% في خطر الإصابة بأي نوع من السكتات الدماغية، مع انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الإقفارية بنسبة 16%، والسكتة الدماغية النزفية بنسبة 25%.
وقد أظهرت هذه النتائج أن النظام الغذائي المتوسطي له تأثير وقائي شامل على صحة الدماغ، بما في ذلك نوع السكتة الدماغية النزفية الذي كان يُعتقد سابقًا أن تأثير النظام الغذائي عليه محدود.
أهمية النتائج للنساء
تؤكد النتائج على أن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يكون وسيلة فعالة للوقاية من السكتة الدماغية لدى النساء، لا سيما مع تقدم العمر وبعد سن اليأس، حيث يزداد الخطر بشكل طبيعي. يظهر أن النظام الغذائي المتوسطي ليس فقط مفيدًا للقلب والأوعية الدموية، بل يسهم أيضًا في الحفاظ على صحة الدماغ وتقليل المخاطر المرتبطة بالعمر.
محددات الدراسة وأثرها
تواجه الدراسة بعض القيود، منها عدم متابعة التغيرات في النظام الغذائي أو استهلاك زيت الزيتون على مدار فترة الدراسة. رغم ذلك، تُضيف النتائج إلى الأدلة المتزايدة على أن النظام الغذائي النباتي المتوازن، منخفض الدهون في الغالب، يعد وسيلة فعالة للوقاية من مجموعة واسعة من الأمراض، وخاصة تلك المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية والدماغ.