لصحتك.. هل من الأفضل أن تبدأ يومك بالقهوة أم بالشاي؟

بالنسبة للكثيرين، لا يبدأ يومهم بشكل جيد دون تناول مشروب يحتوي على الكافيين، وغالبًا ما يكون هذا المشروب هو القهوة أو الشاي، فهما من أكثر المشروبات شيوعًا في روتين الصباح، خاصةً لما يمنحانه من شعور باليقظة والنشاط. 

لكن مع تزايد الوعي الصحي، يطرح البعض تساؤلًا مهمًا: أيهما أفضل صحيًا، القهوة أم الشاي؟ للإجابة عن هذا السؤال، استعان الخبراء برأي أخصائي تغذية لتوضيح فوائد كل مشروب، وتأثيره على الجسم، والمساعدة في اختيار الأنسب لكل شخص، وذلك وفق ما جاء في "realsimple".

فوائد شرب القهوة

إذا كنت من محبّي القهوة، فستُسعدك معرفة أن لها فوائد صحية عديدة، إذ  تحتوي على مضادات أكسدة قوية، مثل حمض الكلوروجينيك والبوليفينولات، وهي مركبات تحمي الجسم من تلف الخلايا عبر محاربة الجذور الحرة، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان.

كما أن مضادات الأكسدة في القهوة تدعم وظائف الدماغ، وتسهم في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وتُساعد في تنشيط مسارات إزالة السموم في الكبد، وحتى الكافيين الموجود في القهوة له دور في تقليل الالتهابات، مما يضيف بُعدًا صحيًا إضافيًا لتأثيرها.

فوائد شرب الشاي

كما هو الحال مع القهوة، فإن أنواع الشاي المحتوية على الكافيين، مثل الشاي الأخضر والأسود، تُعدّ خيارًا شائعًا في الصباح، وتوفر بدورها مجموعة من الفوائد الصحية المهمة، هذه الأنواع من الشاي غنيّة بمضادات الأكسدة، مثل الكاتيكينات، وخاصة مركب EGCG في الشاي الأخضر، ومركب الثيافلافينات في الشاي الأسود.

تساعد هذه المركبات على دعم صحة القلب والأوعية الدموية، وتحسين التمثيل الغذائي، وتعزيز التوازن الهرموني، ودعم الجهاز المناعي.

 بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشاي على حمض إل-ثيانين، الذي يمنح الجسم دفعة من الطاقة المركزة والهادئة في آنٍ معًا، دون التسبب في التوتر أو زيادة هرمون الكورتيزول، وهو ما قد يعاني منه البعض عند شرب القهوة.

أيهما أفضل: القهوة أم الشاي؟

ربما تتوقع أن هناك مشروبًا واحدًا يُفضَّل على الآخر من حيث الفوائد الصحية، لكن المفاجأة هي أن كلا المشروبين مفيد، ولا يمكن القول بأن أحدهما يتفوق على الآخر بشكل قاطع. واستبدال القهوة بالشاي أو العكس لن يُحدث فرقًا كبيرًا في الصحة العامة، طالما كانت العوامل الأخرى متساوية.

صحة الإنسان تتشكل من مجموعة من العادات المتراكمة، لذا فإن نوع المشروب الصباحي وحده لا يكفي لإحداث تأثير كبير في الوقاية من الأمراض المزمنة أو تعزيز الصحة العامة.

كيفية الاختيار بين القهوة والشاي

طالما أن كليهما يُعد خيارًا جيدًا، فإن اختيارك يجب أن يُبنى على احتياجاتك الشخصية وكيفية استجابة جسمك لكل مشروب. وينصح الخبراء بأخذ عوامل مثل استقرار الطاقة، والمزاج، ومستوى التركيز، والهضم، وجودة النوم في الحسبان.

فعلى سبيل المثال، إذا كنت تحتاج إلى دفعة سريعة من الطاقة الذهنية أو كنت تبدأ يومك بنشاط بدني أو عقلي مكثف، فقد تكون القهوة خيارًا مناسبًا، خاصة إذا كان جسمك يتعامل مع الكافيين دون آثار جانبية مثل القلق أو اضطرابات النوم أو مشاكل في المعدة.

أما إذا كنت تبحث عن طاقة أكثر هدوءًا واستمرارية، أو كنت تعاني من القلق، أو تجد صعوبة في شرب القهوة على معدة فارغة، فقد يكون الشاي هو الأنسب.

 ويُعد الشاي أيضًا خيارًا جيدًا لمن يواجهون صعوبة في استقلاب الكافيين، أو لمن يهتمون بتحسين توازنهم الهرموني أو صحة الجهاز الهضمي والغدة الكظرية.

كما يمكن أن يكون الشاي وسيلة مساعدة لمن يجدون صعوبة في شرب كميات كافية من الماء، نظرًا لاحتوائه على كميات أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة، مما يجعله خيارًا أقل تأثيرًا في جفاف الجسم، وإن كان الماء العادي يظل الخيار الأفضل دائمًا.

اقرأ أيضًا: الشاي والقهوة يقللا من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان