دراسة: تصفح الهاتف أثناء تناول الطعام أفضل لخصرك من مشاهدة التلفاز

قد يبدو الاسترخاء أمام التلفزيون مع تناول بعض الحلويات خيارًا مثاليًا لقضاء ليالي عيد الميلاد ورأس السنة، إلا أن هذه العادة قد تؤثر سلبًا على التحكم في الوزن خلال فترة الأعياد. فالحفاظ على الوزن لا يرتبط فقط بنوعية الطعام المتناول، بل أيضًا بالبيئة المحيطة أثناء الأكل، وعلى رأسها وجود مشتتات مثل مشاهدة التلفزيون.

تأثير المشتتات على كمية الطعام المتناولة

تشير أبحاث حديثة إلى أن تناول الوجبات الخفيفة أثناء مشاهدة التلفزيون يؤدي إلى استهلاك كميات أكبر من الطعام مقارنة بتناولها أثناء تصفح الهاتف الذكي أو دون أي نشاط مشتت. ويرجع ذلك إلى أن الانتباه ينصرف عن ملاحظة كمية الطعام المتناولة، ما يؤدي إلى الإفراط في الأكل دون وعي.

دراسة أمريكية حول أنماط الأكل

وأظهرت دراسة أمريكية تناولت أنماط الأكل أن الأشخاص يستهلكون ما يقرب من 25 في المائة من السعرات الحرارية الإضافية عند تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون، مقارنة بتناول الطعام مع إطفاء الشاشة. وقد أُجريت هذه الدراسة على يد علماء نفس من معهد ورسستر للفنون التطبيقية في ولاية ماساتشوستس.

شملت الدراسة 114 متطوعًا من الرجال والنساء، وتم إبلاغهم بأنهم يشاركون في بحث حول تعدد المهام، دون الكشف عن الهدف الحقيقي المتعلق بسلوكيات الأكل. وتم تقديم نفس الكمية والتشكيلة من رقائق البطاطس والشوكولاتة، ثم جرى تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات: مجموعة تشاهد التلفزيون، وأخرى تتصفح الهاتف الذكي، ومجموعة ثالثة تتناول الطعام دون أي مشتتات.

كشفت النتائج، التي نُشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء والسلوك، أن المجموعة التي شاهدت التلفزيون استهلكت كمية طعام أكبر بكثير من المجموعتين الأخريين، حيث بلغ متوسط الاستهلاك 164 سعرة حرارية للفرد، مقابل 131 سعرة حرارية لدى من لم يشاهدوا التلفزيون. وفي المقابل، لم يُسجل فرق ملحوظ بين مستخدمي الهواتف الذكية والأشخاص الذين تناولوا الطعام دون أي مشتتات.

لماذا يزيد التلفزيون من الإفراط في تناول الطعام؟

وأوضح الباحثون أن مشاهدة التلفزيون تعزز أنماط الأكل غير الصحية وتشجع على الإفراط في تناول الطعام، مشيرين إلى أن التلفزيون يمثل عامل تشتيت قوي يجعل الدماغ أقل قدرة على تسجيل كمية الطعام المتناولة، مما يؤدي إلى استمرار الشعور بالجوع حتى بعد الأكل.

الهاتف الذكي مقارنة بالتلفزيون أثناء الأكل

كما أرجع العلماء عدم زيادة استهلاك الطعام أثناء استخدام الهاتف الذكي إلى أن هذا النشاط يشغل اليدين معًا، ما يقلل من القدرة على تناول الطعام بشكل متواصل، على عكس مشاهدة التلفزيون التي لا تتطلب استخدام اليدين، وتمنح المشاهد حرية أكبر في الأكل دون انتباه.

مخاطر الإفراط في تناول الطعام على الصحة

وبحسب الباحثين، فإن الإفراط في تناول الطعام يُعد من العوامل الرئيسية التي تسهم في زيادة معدلات الوفيات المبكرة والإصابة بالأمراض.

وخلصت الدراسة إلى أن تجنب مشاهدة التلفزيون أثناء تناول الوجبات الرئيسية أو الخفيفة يُعد خطوة مهمة لتعزيز الوعي بسلوكيات الأكل، والحفاظ على وزن صحي، وتحسين الصحة العامة، خاصة خلال فترات الأعياد التي تكثر فيها المغريات الغذائية.